salade strasbourgeoise

Ingrédients
(pour 4 personnes)

• 400 g pomme de terre charlotte
• 4 pièce(s) Œuf
• 1 pièce(s) Échalote
• 1 pièce(s) oignon rouge
• 1 pièce(s) persil frais en bouquet
• 2 c. à s. mayonnaise
• 1 c. à c. Moutarde
• 1 c. à s. crème fraiche liquide
• 4 pièce(s) saucisse de strasbourg
• 6 pièce(s) cornichons