Pizza reine

Ingrédients
(pour 4 personnes)

• 250 g Farine à pizza T00
• 1 pièce(s) Levure de boulanger deshydrater
• 2 c. à s. Huile d'olive
• 1 pièce(s) Oignon
• 1 pièce(s) Ail
• 1 pièce(s) Tomates concassées en boîte
• 125 g mozzarella
• 60 g Champignons de Paris
• 60 g Gruyère râpé
• 4 pièce(s) Jambon blanc