Mafé de poulet légumes d'hiver et son riz basmati

Ingrédients
(pour 4 personnes)

• 4 pièce(s) haut de cuisse de poulet
• 4 pièce(s) Carotte
• 0.5 pièce(s) chou frisé
• 1 pièce(s) Oignon
• 0.5 pièce(s) butternut
• 1 pièce(s) concentré de tomate
• 1 pièce(s) Bouillon de volaille
• 2 c. à s. épices massalé en poudre
• 1 c. à c. Huile d'olive
• 1 c. à s. purée de cacahuète
• 1 c. à s. coriandre en poudre
• 250 g riz basmati